Wo kommt der Kaffee her? Aus Äthiopien! Von dort haben Auswanderer die Kaffeepflanze in den Osten Ugandas zu den Hängen des Mount Elgon mitgebracht. Deswegen konnten wir heute bequem von unserem Urlaubsort Mbale dorthin fahren, um unsere ganz eigene „Kaffee-Erfahrung“ zu machen. Zusammen mit dem Fremdenführer Ian und dem Kaffeebauern Talbert haben wir die getrockneten Kaffeebohnen von Schalen befreit, geröstet, zerstampft, aufgegossen und genossen. Das Werkzeug war sehr einfach wie z.B. ein Holzmörser oder wie auf dem Bild ein Metalltopf auf einem Holzfeuer zum Rösten. Währenddessen hat uns Ian einen Einblick in die Kultur seiner Ethnie gegeben. Am meisten beeindruckt hat mich, dass die Beschneidung von jungen Männern in aufwändigen Ritualen nach wie vor durchgeführt wird. Er ließ durchscheinen, dass das keine leichte Entscheidung für einen 18-jährigen ist.
